Chateau Dauzac 2017
¥10,780
Chateau Dauzac 2017は、Margauxで造られたワインで、厳選されたカベルネ・ソーヴィニョン68％とメルロ32％がブレンドされたセパージュが特徴です。カベルネ・ソーヴィニョンは、この地域の理想的な気候と土壌条件で栽培されたもので、深みのあるタンニンと複雑なアロマを持ちます。一方、メルロは、このワインに豊かな果実味と柔らかな口当たりをもたらします。ブレンドによって、それぞれの特徴がバランスよく調和し、優雅な味わいを生み出しています。
Chateau Dauzacは、濃厚で脂身の多い料理によく合います。例えば、ビーフステーキやラム肉、シチューや煮込み料理などがおすすめです。特に、赤身肉との相性が良く、タンニンとの相乗効果で味わいが引き立ちます。また、フランス産のトリュフやポルチーニ、キノコなどと相性が良く、チーズには、硬めのチーズや深い風味のあるブルーチーズが合います。
Chateau Dauzacは、1855年のボルドーワイン格付けで、5級にランクされており、その歴史的な価値も高く評価されています。現在は、近代的な醸造技術と古い伝統を融合させ、高品質なワインの生産に取り組んでいます。Chateau Dauzacは、この歴史あるワイナリーの伝統と現代的な醸造技術が融合した、品質の高いワインです。
